HOT ! 【絶版】ALLENO 101 creations ヤニック　アレノ 洋書 the crochet time 大人のクロッシェウエアseries No.02: 本｜手づくり

the crochet time 大人のクロッシェウエアseries No.02: 本｜手づくり。
the crochet time 大人のクロッシェウエアseries No.02: 本｜手づくり。
ウルアオ ヘッセニア [冊子タイプ] uluao Jessenia 2513619 | ギフト。
販売当初にフランスで購入し大切に保管しておりました。
絶版になっているので、フランスはもちろん日本ではなかなか手に入らないレアな本です。
【詳細】パリで最も古いホテルと言われているHOTEL MEURICE ホテル・ムーリス内にあるレストラン LE MEURICE　ル・ムーリス。
アレノ氏は１５才から修行を始め、ホテル・ルテシアやドルーアンなどのレストランを経験し１９９９年にパリにあるホテル・スクリブ内にあるレストランLA MUSES ラ・ミューズのシェフに就任した。
　その後、ヤニック・アレノ氏は２００３年にホテル・ムーリスのシェフになるが、就任するや否や、ミシュラン２ツ星を獲得、２００７年にはその星は３つとなった。
シェフ・パティシエのCamille Lesecq カミーユ・ルサックのデザートも忘れてはならない。
２０１０年にはその年のシェフ・パティシエにも選ばれた。
『Luxe』『Palace』『Élégance』そのどれもがこのホテルを象徴しているようだ。
ウルアオ ヘッセニア [冊子タイプ] uluao Jessenia 2513619 | ギフト。
フランス料理界のスターシェフヤニック・アレノの大型レシピ本。
特別価格！　希少洋書 『花のインスピレーション装飾』生花、フラワーアレンジメント。
SILVERSMITHING 銀細工の技術。
料理書専門店では4万超えの価格になっています。
アメコミリーフ Spawn #356 CGC 9.8。
Tom of Finland トムオブフィンランド30 Postcards。
現在、同ホテルのシェフを務めているのがヤニック・アレノ氏である。
洋書 HINDU ASTRONOMY。
Michael Kenna： France マイケル・ケンナ 初版5000部限定。
彼は約４年間このホテルで働くが、その間に１ツ星、次いで２ツ星も獲得した。
英語絵本・児童書 33冊セット 美品多数 ハードカバー中心。
希少　絶版　BEAUTIFUL LOSERS。
彼が一番大切にしているのは、飽く迄テロワールや自然だというが、その料理はエレガンスそのもの。
【３Stories】Cheerleaders R.L. Stine 希少。
洋書 Apprendre l'art de la Glace et des Sorbe。
クリストフ・フェルデールの愛弟子でもある彼は1980年生まれの若干２４才という若さでムーリスのシェフ・パティシエに就任。
Gas Stop (デイヴィッド・フロイト) 英書 STEIDL ボックスセット。
超希少❗️【EROS】マリリン モンロー/ハーブ ルバリン/ラルフ・ギンズバーグ。
チュイルリー公園を望むこのホテルでは全てが洗練されている。
Wittgenstein's Folly Françoise Davoine。
洋書 ANNIE LEIBOVITZ AMERICAN MUSIC。
Photographies: Robert FrankenbergAuteur: Yannick Alléno, Kazuko MasuiÉdition: Glénat 社352ページフランス語２００９年１１月刊行レシピ約１００点ハードカバーサイズ:縦 32cm×横 24cm×幅 3cm